Quando pensamos em lanche escolar é importante avaliarmos aspectos além da praticidade.
Por exemplo, qual o impacto ambiental deste lanche no meio ambiente? O ideal é evitar descartáveis plásticos e embalagens individuais na lancheira para reduzirmos a quantidade de resíduos gerados. Isso é uma excelente forma de pensarmos na sustentabilidade e cuidar do nosso planeta.
Outro aspecto importante é entender o papel dos alimentos no nosso corpo. Açúcar em excesso, por exemplo, pode deixar a criança mais agitada e menos concentrada em sala de aula. Alimentos industrializados também causam malefícios ao aprendizado e ao desenvolvimento da criança. Eles não estão proibidos, mas é importante priorizar versões mais limpas e sem tantos aditivos químicos. Para saber quais são eles, é importante saber ler os rótulos dos alimentos.
O lanche escolar é uma continuidade do que a criança come em casa. Não adianta mandar alimentos que ela não está habituada a comer. Isso aumenta o desperdício gerando ainda mais resíduos. Então, mande alimentos saudáveis e que despertem interesse e motivação na hora de comer.
Se a criança não come saudável em casa, o ideal é que os pais façam um ajuste com as dicas que se seguirão. Isso vai ajudar a implementar bons hábitos alimentares e estimular boas escolhas, em qualquer lugar onde a criança coma, até mesmo na escola!
Mas o que deve ter em um lanche saudável e completo?
Para começar, esse lanche precisa ser colorido e divertido. Vale usar cortadores de biscoitos para dar formas diferentes e utensílios lúdicos. A variedade é essencial para que a criança não enjoe das opções e passe a não comer. Cuidado com a temperatura: para mantê-la adequada, use lancheiras térmicas ou placas de gelo, pois muitas escolas não têm condições de armazenar os lanches na geladeira.
Atenção especial às crianças que estudam de manhã: estimulem o consumo do café da manhã em casa. Não permitam as crianças irem em jejum para a escola, pois isso atrapalha o rendimento delas. A dica é oferecer a mesma composição do lanche escolar, para garantir todos os nutrientes necessários.
O lanche deve, sempre que possível, contemplar todos os grupos alimentares, para que seja equilibrado nutricionalmente. Para isso, escolha uma opção de cada grupo alimentar na hora de montar a lancheira:
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Paola Castro Almeida, Nutricionista Funcional
